Changement climatique : le plan de survie révolutionnaire des vins français
Alors que les négociations se poursuivent à la COP 26, La Tribune se penche sur un secteur frappé de plein fouet par le changement climatique : le monde du vin.
Le réchauffement des températures et, d'une manière générale, la répétition des aléas climatiques menacent non seulement les volumes de production (au point même de remettre en cause à long terme la pérennité de certaines régions viticoles), mais aussi la qualité des vins. Face à ce double défi, la filière viti-vinicole mise sur l'innovation pour préparer la viticulture du futur.
Un mélange de sciences et d'empirisme détonnant que raconte La Tribune dans une vingtaine d'articles qui seront publiés tout au long de la semaine.