L'impact du changement climatique sur la culture du maïs

Cette fiche décrit les impacts du changement climatique sur la culture du maïs. La culture du maïs représente environ 7% de la SAU totale de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Le maïs grain est le principale débouché, viennent ensuite le maïs fourrage / ensilage et le maïs semence. Bien que la maïs soit une plante herbacée tropicale, la durabilité de cette culture repose sur le fait que les pratiques agricoles s'adaptent au changement climatique en cours.