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Centre-Val de Loire : trois exploitations pilotes pour sensibiliser les viticulteurs au changement climatique
De la modélisation des impacts du changement climatique à la construction de voies d’adaptation sur trois exploitations viticoles pilotes.
Contexte et objectifs
Plusieurs études locales réalisées par les Chambres d’agriculture en région Centre-Val de Loire en 2015-2016 portant sur les évolutions du climat attendues et leurs effets sur le vignoble ont permis une prise de conscience par les viticulteurs des enjeux, dont certains sont directement liés à la vigne dans son terroir (choix des terroirs, choix des porte greffe, des cépages, gestion des périodes de stress hydrique …). Cela a fait émerger le besoin d’une qualification et d’une quantification plus précises des incidences, ainsi que d’outils pour permettre l’adaptation de leur activité.
Le projet CLIMENVI, lancé en 2018, a donc pour objectif l’appropriation de la connaissance acquise sur les différents impacts du changement climatique par la filière viticole en région Centre-Val de Loire pour élaborer une stratégie régionale d’adaptation de la viticulture au changement climatique et développer des outils de formation et de conseil pour accompagner les agriculteurs. Le projet s’appuie sur 3 sites pilotes, représentative de son territoire du point de vue des caractéristiques technico-économiques et située dans une zone d’appellation (Chinon, Touraine et Sancerre).