Domaine de l’Enclos de la Croix
Projet de transition d’une exploitation viticole en système viti-sylvo-pastoral
L'action vise à parcelliser le domaine avec des arbres pour créer un microclimat et limiter les coups de chaleur.
Le Domaine de l’Enclos de la Croix est une propriété viticole familiale de 23 hectares, au cœur de la petite Camargue et aux portes de la Ville de Montpellier. Son activité repose sur trois piliers : la vigne, les arbres et le pastoralisme.
L’élévation des températures représente une menace majeure pour le vignoble : les vignes se voient foudroyées par la chaleur tandis que le risque de sécheresse augmente. De fait, les vendanges doivent être réalisées de plus en plus tôt, avant même la maturité des raisins, ou au contraire plus tard. Cette récolte prématurée ou retardée affecte la qualité et la quantité des productions. En conséquence, le changement climatique pourrait à terme menacer la pérennité de cette exploitation viticole.
La monoculture a été identifiée comme une source de déséquilibre majeur et un facteur affaiblissant la résilience du Domaine face aux épisodes caniculaires. Ainsi est née l’idée de transformer ces monocultures en clos de 1 à 2 hectares entourés de haies afin de bénéficier des nombreux services rendus par la présence des arbres.
Caractéristiques
43.649253845215, 4.0734715461731
Domaine de l’Enclos de la Croix
2 Avenue Marius Alès
34130 Lansargues