Des systèmes d’alimentation bovin viande bousculés par les effets du changement climatique

Entre 2014 et 2021, la répétition et l’amplification d’épisodes de sécheresse et de canicules de plus en plus longs et intenses ont entrainé des déficits de production de fourrages importants et bouleversé les équilibres des systèmes d’alimentation des troupeaux bovins allaitants. 

Cette analyse a pour objectif de montrer comment les éleveurs suivis dans le cadre du dispositif INOSYS Réseaux d’élevage ont adapté les conduites alimentaires de leur troupeau de bovins viande entre 2014 et 2021.